Website-Icon Toni's Kitchen Adventures – Kochen mit Liebe, Spaß und einer Prise Abenteuer

Grüner Smoothie – Der Vitaminboost

Toni 
Grün, grün, grün sind alle meine Kleider, grün, grün, grün ist alles was ich habe. 
Darum lieb' ich, alles was so grün ist, weil mein Schatz ein grüner Smoothie ist. 

Dieses Lied trällert meine 7-jährige Tochter gerne fröhlich pfeifend in der Küche und mein 
grünes Gemüse tanzt dazu im Mixer.

The green Popeye with extra vitamin boost

„Smoothie? Das hieß in meiner Kindheit noch Hipp Gläschen“, sagt mein Mann nur nüchtern dazu. 😉

Ich jedenfalls liebe püriertes Obst schon seit klein auf, bisher aber eher in den süßen Varianten, mit Beeren im Mix.
Doch diese grüne Farbe machte mich neugierig… Da ich ja jegliches Grünzeug gerne esse, aber es mir in flüssiger Form
gemixt mit Obst nicht gut vorstellen konnte, wagte ich eines Tages das Abenteuer in meiner Küche.
Und ich kann es euch nur empfehlen! Seid mutig, traut euch!
Jeder Zug am Strohhalm ist wie ein Energiekick. Ein richtiger Vitaminboost. Eure roten Blutkörperchen werden sozusagen grün! Und danach seid ihr stark wie Popeye… 🙂
Inzwischen trinke ich mehrmals die Woche einen grünen Smoothie in der Früh vorm Frühstück, oder auch gerne als Nachmittagsenergiekick. Für meine Tochter mache ich dann die Mini Variante gleich mit, für einen Gesunden-Morgen-Start.
Und er ist wirklich ganz einfach zuzubereiten, in nur 10 Minuten macht ihr eurem Körper die größte Freude.

Bei diesem Rezept werdet ihr richtig schön den Basilikum und die Banane rausschmecken. Yummy!
Am besten leicht gekühlt draußen in der warmen Herbstsonne genießen.

Grüner Smoothie - Der Vitaminboost

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Zutaten

  • ALL YOU NEED IS...
  • 2 Handvoll Babyspinat
  • 1 Banane
  • 1/4 Mango
  • 1 kleine Handvoll Basilikumblätter
  • 1/2 Apfel
  • 1 kleine Handvoll grüne Weintrauben
  • 1 kleine Tasse kaltes Wasser (stilles Wasser/Leitungswasser)
  • Topping: Granatapfel, Chia-Samen, Basilikumblätter, Mango
  • -> am besten alle Zutaten vorher kühlen #greenfoodporn

Zubereitung

  1. Babyspinat und Basilikumblätter waschen und abtropfen lassen (ich nehme gerne den Babyspinat in der Frische-Tüte aus dem Kühlregal).
  2. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Sowie auch die Mango und den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Weintrauben waschen und je nach Größe einmal durchschneiden, die Kleinen könnt ihr direkt in den Mixer geben.
    Falls viele große Kerne drinnen sind, einfach vorher entfernen.
  4.  Alle Zutaten in den Mixer und jetzt nur noch das Wasser mit rein, Deckel drauf und schön cremig mixen.
  5.  Gepimpt wird das grüne Abenteuer noch mit Basilikumblättern, Granatapfelkernen und Chia-Samen als Topping.
  • Als Dekoliebhaber habe ich auf meinen Strohhalm noch ein Apfel Herz gesteckt, dass ist übrigens auch sehr beliebt bei den Kids… 😉
    → Dazu stecht ihr aus einer Scheibe Apfel ein Herz aus mit einem kleinen Herz-Plätzchenausstecher. Am besten eine dicke Scheibe Apfel rausschneiden, damit das Apfelherz auch gut hält. Mit einem spitzen Stab (ich nehme z.B. ein Holzstäbchen) dann dünn durchstechen und den Strohhalm dann einfach durch das Loch stecken.
  • Auch die Mango ist ein super Deko Partner, einfach ein Stück rausschneiden (die Schale dranlassen), mehrmals längs und dann mehrmals schräg einschneiden, so dass Würfelstücke entstehen. Das ganze hält dann perfekt am Glas.
  • Ein schöner Kontrast dazu sind die roten Granatapfelkerne und die schwarzen Chia-Samen.

So stark wie Popeye mit extra Vitamin Boost 🙂

JEDES ABENTEUER BEGINNT MIT DEM ERSTEN SCHRITT.
Los geht’s in die neue Geschmackswelt!

 

Viel Spaß beim Genießen und bleibt mir „grün hinter den Ohren“. 😉

Eure Toni

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