Mit frischem Lachs, Paprika, Zwiebel und Creme fraiche zaubert ihr euren Gästen die beste cremige Lachsrahmsoße auf Tagliatelle, die es hierzulande gibt. Für alle Fisch-/Lachsliebhaber ein absoluter Traum!
Schon beim fotografieren kann ich kaum widerstehen, der wunderbare Duft nach frischem Lachs steigt mir tief in die Nase. Als ich das letzte Foto knipse, greife ich auch schon direkt zur Gabel und genieße ein köstliches Stück Lachs.
Ganz zart zergeht der Lachs im Mund, die rote Paprika frischt die cremige Soße noch auf und mit dem Gläschen Weißwein dazu, fühle ich mich hier draußen auf der Terrasse bei milden Wetter mit einer leichten Brise fast wie im Urlaub am Meer.

Diese Lebensmittel stärken euer Immunsystem #stayhome #bleibtgesund
Mit diesen Immunboostern sagt ihr Corona, Grippe oder einer Erkältung den Kampf an. Aktuell wird unserem Körper und unserer Seele sehr mit Stress zugesetzt, so dass die Energie absteigt. Gerade jetzt ist es wichtig, dass ihr euch stärkt und euch nicht nur von Nudeln und Toilettenpapier ernährt… 😉
Startet den Tag am besten mit einer heißen Zitrone mit Ingwer und je nach Geschmack etwas Honig.

Wir bringen heute Italien zu uns nach Hause, es gibt eine selbstgemachte Pizza, dazu ein Gläschen italienischen Rotwein und als Dessert Tiramisu Torte mit einem Cappuccino.
Wir sehen uns gerade mit unseren Gästen davor noch unser Urlaubsvideo von Italien an, als uns der köstliche Duft vom frischen Hefeteig in die Nase steigt. Je nach Wunsch belegt genießen wir Stücke mit Salami, Zucchini und klassich mit Käse.
Wenig später als wir beim Espresso/Cappucchino weiter über abenteuerliche Reisen quer durch Italien erzählen, genießen wir dieses köstliche Stück Tiramisu Torte. Der fluffige Biskuitteig mit Kakao, die Creme dazu mit Mascaropone und die Löffelbiskuits machen die Torte perfekt. Durch die italienische Musik im Hintergrund fühlen wir uns schon in den Urlaub versetzt und träumen von Sonne, Spritz, Gelato und Meer.

Wow, was war das für ein Jahr! Mit einigen Höhen und Tiefen, von Freudentränen über Erkältungen im Bett, wunderschönem Sommerurlaub und beruflichen Veränderungen, im Jahr 2019 ist vieles passiert. Bei euch auch? Neue Visionen lassen mich jetzt voller Vorfreude ins Jahr 2020 blicken. Ich freue…

Spiegelei, Bohnen, Würstchen, Ketchup und Toast, so sieht hier gewöhnlich ein klassisches Frühstück aus. England verbinden die meisten mit Fish & Chips und Tea Time, doch dieses Land hat noch einiges mehr an Kulinarik zu bieten.
Uns erwartete ein drei Wochen Roadtrip durch England/Schottland und wir waren natürlich schon sehr gespannt auf viele neue Geschmacksabenteuer. Für euch gibt’s jetzt den Beitrag dazu, viel Spaß.
Nach einem langen Sightseeing-Tag durch London landen wir zufällig abends in der Pizzeria „Pizza Pilgrims“. Eine lockere Atmosphäre und der Duft von frisch gebackenem Pizzateig lädt uns direkt ein hineinzuschauen. Die karierten Tischdeckchen erinnern sofort an Italien und die Speisekarte ist schön kurz und übersichtlich. Wein, Bier, Softdrinks, Cocktails, Beilagen und Pizza, Pizza, Pizza.

Erfrischende, gesunde Smoothie Bowl zum Frühstück – Das farbenfrohe Sommer Rezept mit vielen Vitaminen.
In knallpink, grün, gelb, mit Blumen, Chiasamen und viel Obst dekoriert, nehmen die beliebten Smoothiebowls aktuell Instagram, Pinterest und andere Plattformen ein. Die farbenfrohen Frühstücksschüsseln sind gerade stark im Trend, ich schwöre schon seit Jahren auf die wunderschönen Vitaminbomben für einen Superstart in den Tag.
Nicht nur hübsch anzuschauen – die Smoothie Bowls schmecken auch noch mega cremig und fruchtig. #soschmecktdersommer

25.000 Foodlovers konnten letztes Jahr die kulinarischen Köstlichkeiten auf dem Foodtruck Festival Fürstenfeldbruck an zwei Tagen genießen! Ich war letztes Jahr auch mit dabei und habe mir den Termin für dieses Jahr schon lange dick im Kalender markiert.
Egal ob Burger, vegetarisch und vegan, Donuts, Insekten, BBQ, Pizza, Pulled Pork, Wraps oder Kaiserschmarrn, hier ist für jeden etwas dabei. 😉 40 der besten Original Foodtrucks laden zum 4. Foodtruck Festival nach Fürstenfeldbruck auf den Volksfestplatz ein.

Als Beilage, Suppe, oder im Salat, der Brokkoli gehört mittlerweile zu den beliebtesten Gemüsesorten. Der Stiel wird abgeschnitten, die Röschen gewaschen und dann weiterverarbeitet. Der dicke Brokkoli Stiel wandert dabei meist in den Bio-Müll.

Ende der Geschichte?

Nicht ganz, denn der Stiel ist essbar!! Er schmeckt roh wunderbar nach Kohlrabi, einfach so zum snacken während des Kochens, oder mit in den Salat geben, sowie auch als Rohkostvorspeise mit Dip sehr zu empfehlen.

Die Kombination ist großartig, diese Torte müsst ihr einfach probieren. Ein fluffiger Biskuitteig mit Mohn, dazu frische Erdbeeren, eine cremige Füllung und Schokolade, eure Gäste werden begeistert sein. Die Erdbeer-Mohn-Torte ist ganz einfach zuzubereiten, dass einzig lange daran ist die Wartezeit, denn ca. 4 Stunden sollte der Tortentraum unbedingt kühlen.

Cremiger Kirsch-Cheesecake deluxe – Das einfache Käsekuchen Rezept!
Lust auf einen cremigen Cheesecake mit Kirschen? Dann solltet ihr euch schon mal folgenden Satz vormerken: „Der ist nicht im Cafè gekauft, sondern selbstgebacken“. Denn eure Gäste werden bei diesem fluffigen Kuchentraum mit Sicherheit nachfragen.