Mai 2019 – Toni's Kitchen Adventures

von

Foodtruck Festival Fürstenfeldbruck

25.000 Foodlovers konnten letztes Jahr die kulinarischen Köstlichkeiten auf dem Foodtruck Festival Fürstenfeldbruck an zwei Tagen genießen! Ich war letztes Jahr auch mit dabei und habe mir den Termin für dieses Jahr schon lange dick im Kalender markiert.
Egal ob Burger, vegetarisch und vegan, Donuts, Insekten, BBQ, Pizza, Pulled Pork, Wraps oder Kaiserschmarrn, hier ist für jeden etwas dabei. 😉 40 der besten Original Foodtrucks laden zum 4. Foodtruck Festival nach Fürstenfeldbruck auf den Volksfestplatz ein.

von

Food-Freitags-Frage der Woche: Ist der Brokkoli Stiel essbar?

Als Beilage, Suppe, oder im Salat, der Brokkoli gehört mittlerweile zu den beliebtesten Gemüsesorten. Der Stiel wird abgeschnitten, die Röschen gewaschen und dann weiterverarbeitet. Der dicke Brokkoli Stiel wandert dabei meist in den Bio-Müll.

Ende der Geschichte?

Nicht ganz, denn der Stiel ist essbar!! Er schmeckt roh wunderbar nach Kohlrabi, einfach so zum snacken während des Kochens, oder mit in den Salat geben, sowie auch als Rohkostvorspeise mit Dip sehr zu empfehlen.

von

Erdbeer-Mohn-Torte mit Schokolade überzogen – das easy Rezept für den geschichteten Tortentraum

Die Kombination ist großartig, diese Torte müsst ihr einfach probieren. Ein fluffiger Biskuitteig mit Mohn, dazu frische Erdbeeren, eine cremige Füllung und Schokolade, eure Gäste werden begeistert sein. Die Erdbeer-Mohn-Torte ist ganz einfach zuzubereiten, dass einzig lange daran ist die Wartezeit, denn ca. 4 Stunden sollte der Tortentraum unbedingt kühlen.

von

Cremiger Kirsch-Cheesecake deluxe – Das einfache Käsekuchen Rezept

Cremiger Kirsch-Cheesecake deluxe – Das einfache Käsekuchen Rezept!
Lust auf einen cremigen Cheesecake mit Kirschen? Dann solltet ihr euch schon mal folgenden Satz vormerken: „Der ist nicht im Cafè gekauft, sondern selbstgebacken“. Denn eure Gäste werden bei diesem fluffigen Kuchentraum mit Sicherheit nachfragen.