Tagliatelle mit Lachsrahmsoße

Mit frischem Lachs, Paprika, Zwiebel und Creme fraiche zaubert ihr euren Gästen die beste cremige Lachsrahmsoße auf Tagliatelle, die es hierzulande gibt. Für alle Fisch-/Lachsliebhaber ein absoluter Traum!

Schon beim fotografieren kann ich kaum widerstehen, der wunderbare Duft nach frischem Lachs steigt mir tief in die Nase. Als ich das letzte Foto knipse, greife ich auch schon direkt zur Gabel und genieße ein köstliches Stück Lachs.

Ganz zart zergeht der Lachs im Mund, die rote Paprika frischt die cremige Soße noch auf und mit dem Gläschen Weißwein dazu, fühle ich mich hier draußen auf der Terrasse bei milden Wetter mit einer leichten Brise fast wie im Urlaub am Meer.

Falls ihr Fisch/Lachs auch so liebt wie wir, werdet ihr nach diesem Gericht süchtig werden.

Das Rezept ist einfach und unkompliziert, ich wünsche euch ganz viel Spaß beim nachkochen.

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Aktuell koche ich ansonsten auch wieder gerne viel vegetarisch, bei Instagram findet ihr ein Foto von „Spaghetti mit veganer Linsen Bolognese“ aus dem Bowl-Kochbuch von Pamela Reif „You deserve this“. Sehr zu empfehlen!

Bleibt gesund und probiert viele neue Rezepte aus,

Eure Toni

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