Tagliatelle mit Lachsrahmsoße

Mit frischem Lachs, Paprika, Zwiebel und Creme fraiche zaubert ihr euren Gästen die beste cremige Lachsrahmsoße auf Tagliatelle, die es hierzulande gibt. Für alle Fisch-/Lachsliebhaber ein absoluter Traum!
Schon beim fotografieren kann ich kaum widerstehen, der wunderbare Duft nach frischem Lachs steigt mir tief in die Nase. Als ich das letzte Foto knipse, greife ich auch schon direkt zur Gabel und genieße ein köstliches Stück Lachs.
Ganz zart zergeht der Lachs im Mund, die rote Paprika frischt die cremige Soße noch auf und mit dem Gläschen Weißwein dazu, fühle ich mich hier draußen auf der Terrasse bei milden Wetter mit einer leichten Brise fast wie im Urlaub am Meer.

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Das Kino Rezept zum Film: Hot Dog mit selbstgemachten Semmeln (Brötchen)

Das Kino Rezept zum Film: Hot Dog mit selbstgemachten Semmeln (Brötchen).
Ob in deutschen Fußballarenen, französichen Imbißbuden, oder englischen Tennisplätzen: Dieses Essen ist immer allgegenwärtig:
Der Filmtitel spricht schon für sich, hier geht es um den HOT DOG. Oder doch nicht?
Zumindest im neuen Kinofilm von Til Schweiger und Matthias Schweighöfer dreht es sich nicht nur um die heiße Wurst.
Sonst gibt’s den Hot Dog meist nur mit fertiger Semmel (wie wir hier in München dazu sagen), sonst auch Brötchen genannt, lieblos mit wenig Gürkchen und vielleicht noch ein paar Zwiebeln schnell serviert als Fast Food.
In diesem Rezept gibt’s alles selbstgemacht, von der Semmel bis zu den Röstzwiebeln. Garantiert besser als gekauft! 🙂

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