Toni's Kitchen Adventures

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Diese Lebensmittel stärken euer Immunsystem #stayhome #bleibtgesund

Diese Lebensmittel stärken euer Immunsystem #stayhome #bleibtgesund
Mit diesen Immunboostern sagt ihr Corona, Grippe oder einer Erkältung den Kampf an. Aktuell wird unserem Körper und unserer Seele sehr mit Stress zugesetzt, so dass die Energie absteigt. Gerade jetzt ist es wichtig, dass ihr euch stärkt und euch nicht nur von Nudeln und Toilettenpapier ernährt… 😉
Startet den Tag am besten mit einer heißen Zitrone mit Ingwer und je nach Geschmack etwas Honig.

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Der italienische Klassiker mal anders: Rezept für eine einfache Tiramisu Torte

Wir bringen heute Italien zu uns nach Hause, es gibt eine selbstgemachte Pizza, dazu ein Gläschen italienischen Rotwein und als Dessert Tiramisu Torte mit einem Cappuccino.
Wir sehen uns gerade mit unseren Gästen davor noch unser Urlaubsvideo von Italien an, als uns der köstliche Duft vom frischen Hefeteig in die Nase steigt. Je nach Wunsch belegt genießen wir Stücke mit Salami, Zucchini und klassich mit Käse.
Wenig später als wir beim Espresso/Cappucchino weiter über abenteuerliche Reisen quer durch Italien erzählen, genießen wir dieses köstliche Stück Tiramisu Torte. Der fluffige Biskuitteig mit Kakao, die Creme dazu mit Mascaropone und die Löffelbiskuits machen die Torte perfekt. Durch die italienische Musik im Hintergrund fühlen wir uns schon in den Urlaub versetzt und träumen von Sonne, Spritz, Gelato und Meer.

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Schnelles Blitz-Rezept für Silvester

Wow, was war das für ein Jahr! Mit einigen Höhen und Tiefen, von Freudentränen über Erkältungen im Bett, wunderschönem Sommerurlaub und beruflichen Veränderungen, im Jahr 2019 ist vieles passiert. Bei euch auch? Neue Visionen lassen mich jetzt voller Vorfreude ins Jahr 2020 blicken. Ich freue mich auf viele neue grandiose Abenteuer in der Küche, sowie […]

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England Food – Von Fish & Chips bis hin zu einer der besten Pizzerien der Welt „Pizza Pilgrims“

Spiegelei, Bohnen, Würstchen, Ketchup und Toast, so sieht hier gewöhnlich ein klassisches Frühstück aus. England verbinden die meisten mit Fish & Chips und Tea Time, doch dieses Land hat noch einiges mehr an Kulinarik zu bieten.
Uns erwartete ein drei Wochen Roadtrip durch England/Schottland und wir waren natürlich schon sehr gespannt auf viele neue Geschmacksabenteuer. Für euch gibt’s jetzt den Beitrag dazu, viel Spaß.
Nach einem langen Sightseeing-Tag durch London landen wir zufällig abends in der Pizzeria „Pizza Pilgrims“. Eine lockere Atmosphäre und der Duft von frisch gebackenem Pizzateig lädt uns direkt ein hineinzuschauen. Die karierten Tischdeckchen erinnern sofort an Italien und die Speisekarte ist schön kurz und übersichtlich. Wein, Bier, Softdrinks, Cocktails, Beilagen und Pizza, Pizza, Pizza.

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Erfrischende, gesunde Smoothie Bowl zum Frühstück – Das farbenfrohe Sommer Rezept mit vielen Vitaminen

Erfrischende, gesunde Smoothie Bowl zum Frühstück – Das farbenfrohe Sommer Rezept mit vielen Vitaminen.
In knallpink, grün, gelb, mit Blumen, Chiasamen und viel Obst dekoriert, nehmen die beliebten Smoothiebowls aktuell Instagram, Pinterest und andere Plattformen ein. Die farbenfrohen Frühstücksschüsseln sind gerade stark im Trend, ich schwöre schon seit Jahren auf die wunderschönen Vitaminbomben für einen Superstart in den Tag.
Nicht nur hübsch anzuschauen – die Smoothie Bowls schmecken auch noch mega cremig und fruchtig. #soschmecktdersommer

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Foodtruck Festival Fürstenfeldbruck

25.000 Foodlovers konnten letztes Jahr die kulinarischen Köstlichkeiten auf dem Foodtruck Festival Fürstenfeldbruck an zwei Tagen genießen! Ich war letztes Jahr auch mit dabei und habe mir den Termin für dieses Jahr schon lange dick im Kalender markiert.
Egal ob Burger, vegetarisch und vegan, Donuts, Insekten, BBQ, Pizza, Pulled Pork, Wraps oder Kaiserschmarrn, hier ist für jeden etwas dabei. 😉 40 der besten Original Foodtrucks laden zum 4. Foodtruck Festival nach Fürstenfeldbruck auf den Volksfestplatz ein.

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Food-Freitags-Frage der Woche: Ist der Brokkoli Stiel essbar?

Als Beilage, Suppe, oder im Salat, der Brokkoli gehört mittlerweile zu den beliebtesten Gemüsesorten. Der Stiel wird abgeschnitten, die Röschen gewaschen und dann weiterverarbeitet. Der dicke Brokkoli Stiel wandert dabei meist in den Bio-Müll.

Ende der Geschichte?

Nicht ganz, denn der Stiel ist essbar!! Er schmeckt roh wunderbar nach Kohlrabi, einfach so zum snacken während des Kochens, oder mit in den Salat geben, sowie auch als Rohkostvorspeise mit Dip sehr zu empfehlen.

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Erdbeer-Mohn-Torte mit Schokolade überzogen – das easy Rezept für den geschichteten Tortentraum

Die Kombination ist großartig, diese Torte müsst ihr einfach probieren. Ein fluffiger Biskuitteig mit Mohn, dazu frische Erdbeeren, eine cremige Füllung und Schokolade, eure Gäste werden begeistert sein. Die Erdbeer-Mohn-Torte ist ganz einfach zuzubereiten, dass einzig lange daran ist die Wartezeit, denn ca. 4 Stunden sollte der Tortentraum unbedingt kühlen.

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Cremiger Kirsch-Cheesecake deluxe – Das einfache Käsekuchen Rezept

Cremiger Kirsch-Cheesecake deluxe – Das einfache Käsekuchen Rezept!
Lust auf einen cremigen Cheesecake mit Kirschen? Dann solltet ihr euch schon mal folgenden Satz vormerken: „Der ist nicht im Cafè gekauft, sondern selbstgebacken“. Denn eure Gäste werden bei diesem fluffigen Kuchentraum mit Sicherheit nachfragen.

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Food-Freitags-Frage der Woche: Wie schmecken Insekten und wo kann man sie kaufen?

Gegrillt, geröstet, getrocknet, mit Schokolade überzogen, als Riegel, Burger-Patty oder Nudelsalat. Die essbaren Insekten gibt es mittlerweile in vielen Ausführungen bei uns. Egal ob bei Festivals, im Supermarkt oder im Online-Shop, der Foodtrend wird immer stärker.
Über 1.900 unterschiedliche Insektenarten gelten bisher als essbar. Doch im europäischen Raum ekeln sich hier leider noch viele vor Insekten. Heute stelle ich euch mal ein paar Varianten vor, vielleicht kommt ihr ja auf den Geschmack.