Kartoffeln

Der Duft ist intensiv, er erinnert an Knoblauch. Grüne, frische Blätter bedecken mein Holzbrett, die Bärlauchsaison hat endlich begonnen! ♥ Habt ihr auch schon welchen beim Einkaufen entdeckt? Oder vielleicht sogar selbst gepflückt? Bei mir ist er gleich direkt im Einkaufswagen gelandet, da ich Bärlauchsuppe…

Wie entstand dieses Rezept? Die Kartoffel-Ingwer Suppe kreirte ich durch einen Zufall und mit viel Spontanität. Denn eigentlich war die Planung ganz anders: Schon vormittags hatte ich die Kartoffeln vorgekocht, Karotten geschnippelt und das Fleisch wartete schon im Kühlschrank darauf herausgeholt zu werden. Denn meine…