Herzhafte Abenteuer – Toni's Kitchen Adventures

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Happy Halloween: Einfaches Rezept für eine schnelle Kürbiscremesuppe

Morgen ist es schon soweit – Happy Halloween! Wir feiern jedes Jahr eine große Halloween-Gartenparty, die dieses Jahr natürlich leider ausfällt. Hoffentlich dann wieder im nächsten Jahr.
Bisher habe ich die Kürbiscremesuppe immer sehr gehaltvoll mit Kokosmilch, Sahne, Zimt- und Vanillestange gekocht, welches zeitlich aufwendiger ist. Jetzt habe ich mal etwas neues ausprobiert mit viel frischem Gemüse (Süßkartoffel, Karotten) und mein Mann war total begeistert! ♥ Deswegen gibt es heute spontan mein neues schnelles Kürbiscremesuppen-Rezept auf dem Blog, das Rezept mit Kokosmilch werde ich aber auch definitiv noch posten.

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Tagliatelle mit Lachsrahmsoße

Mit frischem Lachs, Paprika, Zwiebel und Creme fraiche zaubert ihr euren Gästen die beste cremige Lachsrahmsoße auf Tagliatelle, die es hierzulande gibt. Für alle Fisch-/Lachsliebhaber ein absoluter Traum!
Schon beim fotografieren kann ich kaum widerstehen, der wunderbare Duft nach frischem Lachs steigt mir tief in die Nase. Als ich das letzte Foto knipse, greife ich auch schon direkt zur Gabel und genieße ein köstliches Stück Lachs.
Ganz zart zergeht der Lachs im Mund, die rote Paprika frischt die cremige Soße noch auf und mit dem Gläschen Weißwein dazu, fühle ich mich hier draußen auf der Terrasse bei milden Wetter mit einer leichten Brise fast wie im Urlaub am Meer.

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Schnelles Blitz-Rezept für Silvester

Wow, was war das für ein Jahr! Mit einigen Höhen und Tiefen, von Freudentränen über Erkältungen im Bett, wunderschönem Sommerurlaub und beruflichen Veränderungen, im Jahr 2019 ist vieles passiert. Bei euch auch? Neue Visionen lassen mich jetzt voller Vorfreude ins Jahr 2020 blicken. Ich freue mich auf viele neue grandiose Abenteuer in der Küche, sowie […]

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So schmeckt der Frühling: Rezept für eine cremige Bärlauchsuppe mit Rosa Pfeffer

Der Duft ist intensiv, er erinnert an Knoblauch. Grüne, frische Blätter bedecken mein Holzbrett, die Bärlauchsaison hat endlich begonnen! ♥ Habt ihr auch schon welchen beim Einkaufen entdeckt? Oder vielleicht sogar selbst gepflückt? Bei mir ist er gleich direkt im Einkaufswagen gelandet, da ich Bärlauchsuppe liebe. #frühlingsküche Bärlauch: Die grüne Naturpower schützt vor Erkältungen durch […]

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Ayurveda Kochkurs bei „München kocht!“

Wolltet ihr schon immer mal die Geheimnisse der wohltuenden ayurvedischen Küche entdecken? Dann seid ihr in diesem Kochkurs genau richtig. Mit viel Spaß wird hier in netter Runde gekocht, mit tollen Rezepten von der bezaubernden Frauke von Swinging Roots. Die Location „München kocht! Event- und Kochlocation im Münchner Westend“ beeindruckt mit ihrer wunderschönen, offenen Eventküche […]

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Soulfood: Indische Karotten-Linsen-Suppe

Draussen ist es kalt, der Schnee bedeckt die Stadt. Bei diesen Temperaturen gibt es nichts besseres als eine schöne heiße Suppenschüssel in der Hand, oder? ♥ Macht mit viel Geschmack angenehm satt, wärmt den Bauch von innen und macht die Seele glücklich ♥ Leider hat mich die Grippewelle erreicht und ich lag knapp zwei Wochen […]

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Ein romantisches Rezept zum Disney Film Klassiker „Susi und Strolch“: Spaghetti mit Fleischbällchen

Liebe geht durch den Magen. Im Disney Film Klassiker „Susi und Strolch“ geht das wortwörtlich mit einer Portion Spaghetti, Kerzenschein, schöner Hintergrundmusik und einem tiefen Blick in die Augen. ALL YOU NEED IS LOVE ♥ AND SPAGHETTI 💕 Das Film Rezept „Spaghettt mit Fleischbällchen“ mit Filmbewertung, für einen romantischen Abend.

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Die vegetarische Variante: Ein Rezept für herzhafte Sellerieschnitzel mit Brokkoli-Couscous Pflanzerl (Frikadellen), cremigem Dip und Feldsalat

Bei diesem knusprigen vegetarischen Sellerieschnitzel, Brokkoli-Couscous Pflanzerl/Frikadellen, cremigem Dip und frischem Feldsalat mit Walnüssen vermisst garantiert niemand das Fleisch! 💚 Gibt’s bei euch auch öfter mal die vegetarische Variante? Meine Mutter war zu Besuch und da sie Vegetarierin ist, wollte ich sie in der kalten Jahreszeit gerne mit einem schönen herzhaften Gericht überraschen. ♥ Natürlich […]

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Das Kino Rezept zum Film: Hot Dog mit selbstgemachten Semmeln (Brötchen)

Das Kino Rezept zum Film: Hot Dog mit selbstgemachten Semmeln (Brötchen).
Ob in deutschen Fußballarenen, französichen Imbißbuden, oder englischen Tennisplätzen: Dieses Essen ist immer allgegenwärtig:
Der Filmtitel spricht schon für sich, hier geht es um den HOT DOG. Oder doch nicht?
Zumindest im neuen Kinofilm von Til Schweiger und Matthias Schweighöfer dreht es sich nicht nur um die heiße Wurst.
Sonst gibt’s den Hot Dog meist nur mit fertiger Semmel (wie wir hier in München dazu sagen), sonst auch Brötchen genannt, lieblos mit wenig Gürkchen und vielleicht noch ein paar Zwiebeln schnell serviert als Fast Food.
In diesem Rezept gibt’s alles selbstgemacht, von der Semmel bis zu den Röstzwiebeln. Garantiert besser als gekauft! 🙂

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Ein Film Rezept in die Welt der Pizza „Eat Pray Love“

⋅ Eat Pray Love ⋅ Dieser Film ist definitiv unter den Top 10 meiner Lieblings-Foodfilme. Und Pizza ist eines meiner Lieblingsgerichte seit Kindheitstagen… Also die perfekte Kombination für einen schönen Abend. Wer schließt sich mir an? #pizzaandmovielove Eat, pray, love: Die drei Worte sind in dem gleichnamigen Film für Liz Gilbert alias Julia Roberts besonders […]